说到连云港,人们脑海中浮现的往往是碧海蓝天的海滨风光,潜意识里觉得这座海滨城市与运河相距遥远,关系不大。其实,连云港也是一座运河城市,把它和运河联系起来的,是一种白色的晶体——盐。江苏海洋大学海洋经济研究院特聘专家、连云港市旅游协会副会长兼专家委员会主任委员赵鸣的新书《流淌在大运河上的淮盐文化》从盐业视角告诉人们,连云港与运河的渊源,早已镌刻在千年盐业历史的脉络里。
扒盐 赵鸣摄
赵鸣告诉记者:“ 把连云港和运河联系起来的,是一条河,从淮安到连云港的盐河,也叫运盐河。 ”盐河的历史可以追溯到唐代武则天垂拱4年(688),政府开凿了一条从今天涟水向北通至今天连云港的漕运通道。盐河的南端涟口通淮河,可以由淮河入邗沟,抵达扬州入长江,继续向南可至江南,向西可至安徽。北宋年间,连云港的板浦、惠泽、洛要三个盐场年产食盐47.7万石,大部分通过盐河运出。
到了清初,淮河以南的盐场海远卤淡,淮河以北的板浦、中正、临兴三个盐场日益兴旺,这条河因为盐运繁忙而被称为盐河。在上千年的历史中,这条河多次改道,但始终是淮北盐业运输的大动脉,海盐从这里运至淮安,再分销至河南、安徽、江西、湖北、湖南等销售口岸。根据文物部门的考察, 盐河连云港段沿线留有多处河工遗址和古河堤100多处,是大运河文物的重要组成部分。
盐河 赵鸣摄
在连云港的运盐河道沿线,分布着诸多与盐业息息相关的重要点位。赵鸣介绍说,板浦是一个有3000年历史的古镇,北宋天圣元年(1023)设立板浦盐场,产盐量已居淮北之冠。晚清时,清政府签订不平等条约,六国银行团在板浦设立了“淮北盐务稽核分所”,民国时仍继续履行不平等条约,用关税、盐税抵偿国债,直到国债还清才扔掉稽核所的牌子,改称淮北盐务管理局,盐税得以自主。民国时,淮北盐场空前发展,1931年两淮盐运使公署从扬州迁至板浦,下设81处盐场,产盐行销苏、豫、皖41个州县,这座古镇市井繁华,名扬苏北、鲁南、皖东等地。
板浦镇北海门 赵鸣摄
与板浦相比,新浦非常年轻,只有200多年历史。清康熙年间,板浦口以下渐近淤塞成为滩涂,盐业运输受影响,经两次开河,最终于嘉庆三年(1796)由盐商捐资清淤疏浚的河道就是“新浦”。民国十四年(1925),陇海铁路修到大浦港,新浦商业日趋兴旺,成为名副其实的商埠。
海州新浦车站旧影
新浦的衰落源于大浦的兴起。1905年,大浦作为海州的航海通商商埠开放,1921年,大浦港正式设埠,成为鸦片战争之后到1936年之前全国32个“自开商埠”之一。1925年,陇海铁路铺设到大浦,为运盐专用线,淮盐在此装上火车可直接运往全国主要销售区。1932年,著名实业家、化学工业的先驱范旭东看中了大浦这块风水宝地,在这里兴建“久大”分公司,除生产精盐外,还加工“牙盐”供人们洁齿之用。1933年,淮北盐务局为了垄断盐业运销,以兴起中的猴嘴盐坨取代了大浦盐坨,大浦开始萧条衰落。
盐坨车站 赵鸣摄
猴嘴,历史上又称盐坨,是淮北地区最大的淮盐集散地,开两淮盐区海盐经铁路外运的先河,高峰时年集销盐高达160万吨,至今还可以看到陇海线上的车站称为“盐坨站”。新中国成立后,猴嘴盐产量不断增加,上世纪90年代占全省原盐销售量的60%以上,基本满足了江、浙、鲁、豫、鄂、粤、桂、川等11个省的工农渔业生产和食盐需要。2023年,猴嘴的台南盐场工区收起了最后一次淮盐,具有千年生产历史的盐场彻底告别盐业生产。
尤庄遗址 朱良赛 张晨摄
从2023年开始的连云港尤庄遗址考古有了淮盐历史的新的发现,考古人员发掘清理出西周——春秋时期的制盐遗存,为江苏沿海地区首次发现先秦时期制盐遗址,并从采集标本推测遗址应存在更早期的制盐遗存。 尤庄遗址把淮盐的生产历史上溯到3000年前,也让连云港这座因盐而兴的城市成为探寻淮盐文化源头的关键坐标。
撰文:董双 王宏伟
编辑:邓晓琦
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